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藍鰭金槍魚在日本拍賣獲得40萬美元


藍鰭金槍魚在日本拍賣獲得40萬美元

藍鰭金槍魚在日本拍賣獲得40萬美元

日本最大的魚市場在新年創造了一項單一魚類拍賣價的記錄﹐一條大型藍鰭金槍魚拍賣獲得大約40萬美元。這條重342公斤的藍鰭金槍魚星期三在東京的築地市場被人投得﹐買家為每公斤魚支付了超過一千多美元。以前的紀錄是2001年創造的。當時一條202公斤的金槍魚以超過25萬美元售出。藍鰭金槍魚也即是香港俗稱的吞拿魚﹐是做壽司和生魚片的極品食材﹐這種日本美食正迅速在世界各地受到歡迎。這條大型藍鰭金槍魚是在星期三被東京銀座區的一家餐廳和一家以香港為基地的連鎖壽司店共同投得。這兩家餐館也贏得去年金槍魚拍賣的最高價格。

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