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美國農業部調整奧巴馬政府學校午餐規定

  • 美國之音

2017年5月1日,美國農業部長桑尼普渡在弗吉尼亞州利斯堡一所小學和學生一起進餐

川普行政當局將調整前第一夫人米歇爾奧巴馬推動的美國公立學校午餐專案。該專案要求為兒童提供更加健康的午餐。

美國農業部長桑尼普渡星期一表示,“如果孩子們沒有吃這些食品,而是將它們扔進垃圾桶,他們就沒有獲得任何營養,這也違背了學校標準午餐專案的目的。”

他是在首都華盛頓附近維吉尼亞州利斯堡一所小學餐廳的一盤雞塊、水果和沙拉前做出上述宣佈的。

普渡表示,他感謝米歇爾奧巴馬所希望做的事情,那就是為學生提供更多全穀物食品,更少的脂肪和鹽。但是他說,農業部希望調整這一項目,讓更健康的食品更為可口。

作為開始,學校現在可以提供朱古力或草莓味的含百分之1脂肪的牛奶。

按照2012年的“兒童健康免饑餓法”,希望獲得聯邦膳食補貼的學校,必須限制午餐中鹽和脂肪的含量,並在菜單中補充更多的水果、蔬菜和全穀物食品。

衛生專家表示,美國兒童鍛煉不夠,六份之一的兒童超重。

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