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世界衛生組織敦促大眾少吃鹽


世界衛生組織

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世界衛生組織頒發新規定,敦促成年人少吃鹽,並要在飲食中攝入少量的鉀。世界衛生組織在星期四發佈的一份聲明中說,成年人每天不應該攝入超過2克的鈉或者超過5克的鹽。聲明還建議成人每天應該在飲食中攝入最少3.5克的鉀。

世界衛生組織說,這些建議可以幫助減少高血壓風險。高血壓是導致心髒疾病和中風的主要原因。

該組織表示,很多食物中都含有鈉,比如牛奶、奶油和雞蛋;而在一些加工食品比如咸豬肉以及點心中,鈉的含量較高。

含鉀較豐富的食品包括青豆、果類以及一些象菠菜和香蕉的青菜和水果。
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