這些科學家對來自亞洲、歐洲和南美洲的大米樣本進行了分析，發現從台灣和中國進口的大米中鉛含量最高。
這個研究團隊的負責人表示，盡管大米是全球30億人的主食，但在美國，僅有7%的大米來自於進口。
然而，泰國南部的大米種植者反饋給研究團隊的數據顯示，自1999年以來，美國的大米以及米粉的進口增長超過200%。
“我們百分之百會受這個問題的影響。我們這邊的大米開始越來越受歡迎了，可是現在卻發現其他的大米生產中混有有毒的化學成分。這使我們的大米銷售減少，利潤也會降低。”
“我十分擔心這個問題。當他們出口大米的時候，他們需要大量的儲存，他們用化學藥品來保持大米的新鮮，否則，大米就會變質。”
據這項報告說，嬰幼兒每天攝入的這些米製品中，含鉛量比美國食品和藥物管理局認可的安全指標高出30到60倍。這項研究的首席科學家表示，由於亞洲食用大米更多，亞洲兒童面臨雙倍的風險。
在這項最新研究之前，去年就已經有研究在大米和大米產品樣本中發現了化學元素砷，這其中就包括谷物棒和嬰幼兒配方奶粉。
卡羅琳達沃爾是華盛頓非盈利組織公共利益科學中心的研究員。
“這項關於鉛含量的研究還太新，還不能確定大米是不是在生產和加工過程中受污染的。不過，我覺得很多人擔憂的是，這可能反映了水稻種植地的情況。”
研究人員表示，在大米樣本中，其他鉛含量高的國家還包括：意大利、捷克、不丹、印度和泰國。
