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打折促銷應用程式説明減少食物浪費


打折促銷應用程式説明減少食物浪費
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根據聯合國的說法,世界上的食物每年有三分之一被丟失或被浪費。兩家科技初創公司正在從本地做起,解決食品浪費問題,他們提供技術,讓商家不再丟棄剩餘食物,而是打折銷售。

紐約布魯克林這家名叫Woops的糕餅烘培品讓愛吃甜食的人獲得多種滿足,這裡的食品都是每天新鮮出爐。

對於一些麵包店來說,任何未售出的剩餘商品都會被扔進垃圾桶。但一些應用程式在説明商店減少浪費的同時也讓消費者省錢。

YourLocal公司合夥人兼發展部門總監 丹尼爾·拉特納說:“我們可以讓你、讓消費者,以五折以上的優惠幅度從本地商店購買做好的剩餘食品。”

Woops烘培坊的總經理萊迪·古鐵雷斯使用YouLoad應用程式把當天最後剩下的麵包以折扣價出售給給像本傑明·沃克這樣的客戶。

YourLocal程式使用者 本傑明·沃克說:“這個應用程式讓我在中午左右就可以去找當天的打折商品,然後決定是否要去購買。”

而在紐約曼哈頓專賣夏威夷海鮮飯的Sweetcatch餐廳,這裡的管理人員說,一個叫Food for All的應用程式增加了他們的收入,因為那些本來會被丟棄的食物可以被打折出售。

Food for All首席執行官大衛.羅德里茲說:“我們開始看到有很多咖啡店會提供夜晚折扣,我們想,好吧,為什麼所有餐館不能都這麼做呢?把剩餘的食物以低折扣賣給消費者,讓他們以很划算的價格買到品質上乘的食物。”

Food for All和YourLocal這兩家公司都向店家收取每筆交易20%到25%的費用,但古鐵雷斯並不覺得不划算。

Woops烘培坊的總經理萊迪·古鐵雷斯說:“利潤低一些也總比把錢白白扔掉好。”

這些應用程式的創造者說,他們只是在觸及到全球食品浪費問題的表面。

YourLocal公司首席執行官卡斯帕·卡斯托夫·尼爾森說:“食品浪費問題太大了,需要多方面的參與,因此,像我們這樣的營利性公司有施展空間,讓普通客戶和消費者能夠參與解決問題。”

Food for All公司首席技術官維克多·卡雷尼奧說:“如果說,靠我們就能解決食物浪費問題,這是非常不現實的。但至少當人們聽到我們這個Food For All產品時,人們更能意識到這是個問題。

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