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餐館關門無法打工維生 紐約年輕人追夢大不易


餐館關門無法打工維生 紐約年輕人追夢大不易
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紐約市一向吸引有創意的人,包括那些傍晚樂於在餐館端盤子賺錢付賬單,好在白天能夠跑去試鏡並且有時間創作的人。但新冠病毒大流行迫使上千家紐約市的餐館關門,這意味著紐約市的漂流群體無工可做。

在紐約市成千上萬的餐館服務員中,許多是胸懷大志的藝術家或演員,他們都在找可以支付賬單的日間工作,他們跟隨著像桑德拉·布洛克、珍妮弗·安妮斯頓這樣出名的演藝人員,以及像瑪當娜和瑪麗亞·凱莉這樣出名的歌手的足跡,但隨著一千多家紐約市餐館因新冠病毒被迫關閉,成千上萬的工作機會就此消失。

滑稽演員和戲劇演員克里斯·洛克說:“我曾經在紅龍蝦餐館工作,我是,呃,我為你服務過嗎?好,那好,我是個洗碗工,我以前把盤子裡的蝦子刮進垃圾桶裡,然後把洗碗機裝滿,那是我的正職!”

仁·里昂是一個音樂會推廣人員,她說自從新冠病毒爆發以來,她注意到能工作的有才華的音樂藝人減少了,許多人已經永遠離開紐約市,因為餐館和夜總會關門了,無法僱用他們。

里昂說:“Lady Gaga的故事!如果Lady Gaga不曾在紐約的小俱樂部裡表演,那我們就不會有Lady Gaga,我們難道不歡喜有她嗎?布魯斯·斯普林斯汀!我是說,為了成為藝術家,所有這些為我們的生活創造故事和唱片的藝術家,所有這些為了在紐約謀生而在餐館業工作的藝術家,現在不得不做出不同的人生選擇,離開紐約市。”

在大流行病之前,人們可能得在百老彙的星塵飯館排隊一小時,等到進入餐廳,服務員會唱歌招待顧客。

而今天,前星塵飯館員工凱文·雷和尤莉婭·普羅希納正在籌款支持他們的歌手服務員同事。

艾倫的星塵飯館前女招待尤莉婭·普羅希納說:“大約有兩百多人,每個人現在都在設法為自己找一條出路,有些人正在創作自己的音樂或其它東西,有些人可能轉到和音樂完全不同的方向,這有些傷感,我們這裡本來有許多有才華的人。”

因為工作時間的靈活性,凱文可以譜曲並參加巡迴演出,而在前途未卜的今天,他創作關於六英尺的歌曲,這是現在惡名昭彰的社交距離。

艾倫的星塵飯館前服務員凱文·雷說:“你知道,這是每個人的生計,它讓我們可以住在這座城市裡,它讓我們有機會表演,磨練我們的技巧,而且做的時候還很開心!”

藝術家雷切爾·貝瑞在紐約住了十五年,從事過許多不同工作,但只有在酒吧調酒讓她有足夠時間和精力來追求藝術。

貝瑞說:“打零工卻可以賺取全時工資的靈活性,給了我創作的自由,可以從事任何其他我想在下班後做的事, 當你的生活基本需求陷於危險之中,你無法發揮創意,你無法表演,也無法寫作。”

音樂會推廣人員仁·里昂說:“我擔心我們會失去一些東西,天知道我們能把它再找回來。”

根據美國勞工部的統計,大流行病之前,大約有二十七萬人在紐約市的餐館工作,今天,還不到七萬人。儘管環境還在繼續變化,負擔得起在紐約市追求夢想的有才華的年輕人會愈來愈少。

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