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新冠疫苗上市之際 數千美國餐館倒閉


新冠疫苗上市之際 數千美國餐館倒閉
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新冠疫苗上市之際 數千美國餐館倒閉

最近新冠疫苗開始分發給全美國各地,不過並沒來得及挽救數千家餐館免受大流行的經濟影響。許多能夠繼續開業的餐館都採用了新的商業模式。

自新冠疫情大流行開始以來,紐約商人韋德·哈根巴特關閉了他和夥伴共同擁有的兩家餐館。

餐館老闆韋德·哈根巴特說:“三月份大流行開始的時候,我們有四家餐廳營業,有一處餐廳開業較晚,秋天開業。另外我還有一家酒吧,開了20年。現在這兩個地方都關了。”

二十年來,他與合作夥伴共同在布魯克林擁有一家名為“憤怒的韋德”的餐廳和酒吧。

哈根巴特說:“有些事情沒有辦法。這是房東應得的租金,而在我們關閉期間我無法支付房租。所以我們達成協議,他拿回了鑰匙,我離開了自己經營了二十年的酒吧。”

他說,他們最初保持餐館開放,那是在政府資助的薪資保護計劃(PPP)的幫助下進行的,那個計劃幫助了像他這樣的小生意人維持員工薪資,還能支付相關的管理費用。

哈根巴特說:“我們用的是從政府那裡獲得的資金,在這項援助計劃結束後,我們無能為力了。我們每週都在賠錢。”

另一位商人,奧利維爾·柯南,鏡頭裡面這位裹著紅色圍巾的男子,不知道接下來該怎麼辦,怎樣才能讓他在布魯克林的酒吧兼室內表演間巴貝斯( Barbès)在新冠疫情期間堅持下去。

為了適應局勢,他將自己的經營地點轉換成一家所謂的瓶子商店,專們跟小生產商和釀酒廠合作。

他說:“老實說,這就是讓這個地方得以生存的方式。”

隨著新冠疫苗在全國各地的派送,像柯南這樣的業主們都希望他們的業務能夠持續,直到到新冠疫情結束。

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